Mencicipi Kuliner Medan Yang Menggugah Selera

Tiap daerah pastilah memiliki cita rasa kuliner yang khas. Begitu pula halnya dengan Medan. Singgah ke kota ini pastinya kurang lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner yang ada. Seperti diketahui Medan adalah salah satu kota yang terkenal dengan makanan dengan cita rasa khasnya. Untuk mencarinya pun tidak terlalu sulit, penjaja makanan khas Medan banyak tersebar di pusat kota Medan. Ayo kita menjelajah kota Medan untuk mencicipi kuliner khas kota ini.

Menikmati Kopi Di Kedai Kopi Apek

Salah satu tempat yang direkomendasikan untuk menikmati kopi  di Kota Medan yaitu di Kedai kopi Apek. Terletak di Jalan Hindu Nomor 110, Kesawan, setiap hari kedai kopi Apek buka pukul 06.00 – 14.00 ini selalu dipenuhi oleh para pelanggannya. Kedai Kopi Apek yang berdiri sejak tahun 1923 ini tetap eksis di tengah menjamurnya kopi kekiniaan di Kota Medan. Ornamen kedai masih bernuansa tradisional China dengan hadirnya tirai bambu di pintu gerbang.  Di dalam ruangan, tampak barisan kursi dan meja kayu bundar khas oriental kuno. Sejumlah gelas dan piring pun masih menggunakan keramik bercorak tradisional.

Di kedai kopi ini Anda harus mencoba salah satu menu andalan yaitu, kopi susu. Minuman ini  menggunakan salah satu kopi khas Sumatra Utara yaitu kopi Sidikalang. Menu ini disajikan dengan susu kental manis  yang diberikan secara terpisah, dan bila dicampur akan menciptakan rasa spesial. Anda bisa memesan dalam sajian hangat atau dingin. Minuman ini biasanya disajikan dengan roti bakar srikaya dan telur setengah matang. Jika Anda pencinta kopi, luangkan waktu untuk mampir ke Kedai Kopi Apek ini.

Mampir Di Restoran Tip Top

Tidak lengkap rasanya jika ke kota medan tidak singgah di tempat yang satu ini, Restoran Tip Top. Berlokasi di Jl. Jend. Ahmad Yani No.92 A-B, Medan, Tip Top jadi restoran legendaris paling populer di Medan. Restoran ini juga masih mempertahankan ruang interiornya yang bergaya klasik.

Untuk menu yang paling direkomendasikan adalah Bistik Lidah Sapi. Daging lidah yang diiris tipis dan disajikan dengan kentang goreng tradisional, sayuran dan acar, lalu disiram dengan saus berwarna coklat cerah akan bikin lidah Anda ketagihan.

Jangan lupa juga untuk mencicipi ice cream dan kue-kuenya. Sebab ice cream dan kue-kue yang disuguhkan di restoran ini semuanya home made yang dibuat menggunakan bahan-bahan pilihan. Beragam menu spesial yang ditawarkan, untuk ice cream bisa memilih Moorkop, Carmen, Ystaart, dan Tip Top Sorbet, sedangkan untuk kuenya bisa mencoba taartjes mocca, moorkop, horen, soes, dan saucyse brood.

Mencoba Martabak Piring Murni

Kuliner khas Medan yang patut dicoba selanjutnya adalah Martabak Piring Murni. Martabak ini terbilang unik karena dibuat menggunakan cetakan piring. Selain itu di sini martabaknya dimasak dengan tungku yang berisi arang, bukan kompor seperti biasanya. Martabak Piring Murni yang buka dari 17.30 hingga 23.30 ini menawarkan dua jenis menu yaitu martabak dengan bentuk tebal dan tipis. Kalau martabak kering cenderung terasa lebih garing, sedangkan yang tebal terasa lebih moist. Dua menu tersebut bisa dipadukan dengan varian rasa topping, seperti rasa cokelat, keju dan kacang. Namun jika tak suka pakai topping, Anda juga bisa memilih rasa original. Dengan kisaran harga 4 ribu rupiah sampai dengan 8 ribu rupiah, tidak heran jika martabak yang berada di Jalan Tjong Yong Hian, Medan ini selalu ramai dikunjungi pembeli setiap harinya.

Menyantap Sate Memeng

Bagi Anda pencinta kuliner sate bisa merapat disini, warung sate Memeng. Warung yang buka mulai pukul 18.00 – 01.00 WIB ini berlokasi di Jalan Irian Barat No. 2, Gang Buntu, Kota Medan. Disini Anda bisa memilih varian sate, mulai dari sate sapi, sate kambing, dan sate ayam dengan tekstur daging yang lembut. Sementara itu untuk bumbu atau kuah satenya juga bisa dipilih antara sambel kacang, sambel kecap, atau kuah sate Padang. Sate Memeng memiliki ciri khas dengan potongan dagingnya yang besar-besar, tebal, dan bumbu pada satenya meresap. Menu lainnya yang harus dicoba adalah mie rebusnya. Mie rebus yang nikmat ini tampilannya mirip mi kocok Bandung yang berisi tauge, kentang rebus, dan topping kerupuk kanji. Sedap!